Як зробити гірчицю в домашніх умовах

Рецепт 4. Пікантна гірчиця

Пікантна гірчиця відмінно підходить для вживання на сніданок, обід і вечерю, також вона стане незамінною на святковому столі. Цей соус одночасно м’який і має насичений смак, тому сподобається практично кожному.

Інгредієнти:

– гірчичний порошок – 100 гр;

– оцет – 4 ст. л.;

– тепла вода – стакан;

– цукрова пудра – 2 ст. л.;

– мелена гвоздика і кориця – по 1 ч. л.;

– мускатний горіх – 0,5 ч. л.

– оливкова олія – чверть склянки;

– сіль – за смаком.

Приготування

1. Гірчичний порошок залити теплою водою, щоб вийшла сметаноподібна маса.

2. Отриману масу, розрівняти і залишити настоюватися протягом доби.

3. Злити зайву воду з продукту, додати інші інгредієнти і добре перемішати.

4. В результаті вийде близько 400 грамів гірчиці. Соус можна подавати до столу. Все що залишилося розкласти по банках і герметично закрити.

Пікантна гірчиця відмінно підходить для вживання з салом, м’ясом та іншими смаженими продуктами.

Завдяки цим простим рецептами ви зможете урізноманітнити свій щоденний раціон новими смаками і ароматами.