Як загасити капусту в мультиварці

Як загасити капусту в мультиварці з м’ясом

Для такої страви можна взяти будь-яке м’ясо, зміниться лише час його приготування. Якщо використовується яловичина, то бажано продукт попередньо згасити під кришкою близько години практично до повної готовності.

Інгредієнти

• 0,5 кг м’яса;

• 0,1 кг цибулі;

• 1 кг капусти;

• 0,1 кг моркви;

• 50 мл олії;

• 2 ложки томатної пасти;

• приправи;

• 100 мл води.

Приготування

1. Ріжемо соломкою або невеликими брусочками промите м’ясо. Закидаємо мультиварку, вливаємо ложку масла і готуємо на режимі випічки під кришкою близько двадцяти хвилин. Якщо використовується яловичина, то можна влити трохи води і згасити.

2. Відкриваємо, додаємо цибулю з морквою, вливаємо інше масло і підсмажуємо овочі разом з м’ясом.

3. Шаткуємо капусту, мнемо трохи руками, щоб вона злегка зволожити, втратила обсяг. Перекладаємо в каструлю.

4. Обсмажуємо з овочами і м’ясом ще чверть години, регулярно помішуємо.

5. Розвести томатну пасту у воді, яка йде за рецептом. Переливаємо в каструлю.

6. Закриваємо, ставимо режим «Гасіння» готуємо 30 хвилин.

7. Відкриваємо, додаємо в капусту сіль, кидаємо будь-які спеції. Готуємо ще хвилин п’ятнадцять.