Як загасити капусту в мультиварці
Як загасити капусту в мультиварці з м’ясом
Для такої страви можна взяти будь-яке м’ясо, зміниться лише час його приготування. Якщо використовується яловичина, то бажано продукт попередньо згасити під кришкою близько години практично до повної готовності.
Інгредієнти
• 0,5 кг м’яса;
• 0,1 кг цибулі;
• 1 кг капусти;
• 0,1 кг моркви;
• 50 мл олії;
• 2 ложки томатної пасти;
• приправи;
• 100 мл води.
Приготування
1. Ріжемо соломкою або невеликими брусочками промите м’ясо. Закидаємо мультиварку, вливаємо ложку масла і готуємо на режимі випічки під кришкою близько двадцяти хвилин. Якщо використовується яловичина, то можна влити трохи води і згасити.
2. Відкриваємо, додаємо цибулю з морквою, вливаємо інше масло і підсмажуємо овочі разом з м’ясом.
3. Шаткуємо капусту, мнемо трохи руками, щоб вона злегка зволожити, втратила обсяг. Перекладаємо в каструлю.
4. Обсмажуємо з овочами і м’ясом ще чверть години, регулярно помішуємо.
5. Розвести томатну пасту у воді, яка йде за рецептом. Переливаємо в каструлю.
6. Закриваємо, ставимо режим «Гасіння» готуємо 30 хвилин.
7. Відкриваємо, додаємо в капусту сіль, кидаємо будь-які спеції. Готуємо ще хвилин п’ятнадцять.