Як загасити капусту в мультиварці
Як загасити капусту в мультиварці з курячими шлуночками
Ще один спосіб, як загасити капусту в мультиварці смачно і економічно. Знадобляться курячі шлуночки.
Інгредієнти
• капусти 1,5 кг;
• 0,5 кг шлуночків;
• 1 перець солодкий;
• часник 2-3 зубки;
• 60 мл олії;
• пара головок цибулі.
Приготування
1. Промиваємо шлунки курячі, переглядаємо. При необхідності зчищаємо залишки плівки. Нарізаємо шматочками і закидаємо в каструлю з маслом.
2. Закриваємо, тушкуємо півгодини. Рідина ніяку не вливаємо.
3. Відкриваємо, выпариваем залишки вологи, додаємо порізану цибулю, ставимо режим «Смаження» і трохи обсмажуємо.
4. Слідом кидаємо нашатковану капусту, продовжуємо смажити ще хвилин десять.
5. Як тільки маса осяде, вливаємо половину чашки води, додаємо порізаний солодкий перчик і закриваємо каструлю.
6. Повертаємося знову до режиму «Гасіння» і готуємо півгодини.
7. Відкриваємо, кидаємо спеції, часник, за смаком можна додати томатну пасту або кетчуп, на цьому ж етапі солимо.
8. Закриваємо, залишаємо капусту готуватися ще на 15 хвилин, програму не змінюємо. В самому кінці тушковане блюдо ще раз добре розмішуємо.