Як загасити капусту в мультиварці

Як загасити квашену капусту в мультиварці

Квашена тушкована капуста – страва з дуже яскравим і вираженим смаком. Його можна подавати з картопляним пюре, з гречкою, використовувати в якості начинки для пиріжків. Як загасити таку капусту в мультиварці?

Інгредієнти

• 40 мл олії соняшникової;

• 2-3 головки цибулі;

• 0,1 кг капусти;

• 1 ч. л. сухого кропу.

Приготування

1. Якщо капуста дуже кисла, то заливаємо її холодною водою і залишаємо на десять хвилин, все зайве вийде. Якщо смак нормальний, то просто віджимаємо від зайвого розсолу.

2. Лука краще додати більше буде смачніше. Нарізаємо кубиками або соломкою.

3. Ставимо каструлю на програму випічки, вливаємо олію і додаємо цибулю. Обсмажуємо до прозорості шматочків.

4. Додаємо капусту, розмішуємо і закриваємо кришку. Готуємо ще півгодини, кожні 10 хвилин бажано розмішувати.

5. Вливаємо півсклянки окропу, можна кинути в нього ложку пасти, переставляємо режим гасіння, забуваємо про капусту на півгодини.

6. Відкриваємо, всипаємо сухий кріп. Замість нього можна кинути щіпку насіння. Розмішуємо.

7. Наполягаємо. Сіль та інші спеції блюдо зазвичай не вимагає, але при необхідності їх завжди можна додати.