Як варити згущене молоко в домашніх умовах
Як варити згущене молоко в домашніх умовах в мультиварці
Домашнє згущене молоко, приготоване в мультиварці, може бути різної консистенції і мати різноманіття відтінків-від яскраво-білого, кремового кольору до карамельного. Напевно, колір згущеного молока залежить від часу її приготування або входять до складу ласощів компонентів.
Інгредієнти:
• Молоко (цільне, жирна) – 200 мл
• Сухе молоко (цільне) – 200 гр.
• Цукровий пісок – 200 гр.
Спосіб приготування:
У чашу мультиварки необхідно всипати цукровий пісок, сухе молоко. Далі потрібно обидва компоненти між собою ретельно змішати. Потім до наявних інгредієнтів необхідно додати молочко і ще раз все перемішати за допомогою віночка або блендера, до отримання однорідної консистенції.
Далі, потрібно встановити чашу в мультиварку і, не закриваючи кришкою включити на ній режим «Суп».
Під час закипання суміші і після, її необхідно постійно заважати, щоб уникнути підгоряння.
Після закипання згущеного молока мультиварку потрібно перевстановити в режим випікання. Час приготування згущеного молока безпосередньо залежить від того, яка потрібна по густоті консистенція молочка. Чим довше згущене молоко вариться, тим густіше вона стає.
У середньому варити згущене молоко потрібно не більше і не менше 15 хвилин. При цьому важливо не забувати перемішувати ласощі, щоб уникнути в подальшому псування продукту.
Після потрібно згущене молоко остудити, влити в стакан блендера і гарненько збити.
Згущене молоко виходить дуже смачною, ніжною і досить-таки калорійною, а значить поживною.