Як смажити пельмені на сковороді

Як смажити пельмені на сковороді з грибами

Любите пельмені з грибами? Але їх можна класти не тільки в начинку! Дуже смачними виходять смажені пельмені з грибами на сковорідці. Використовуємо звичайні печериці. Якщо брати лісові гриби, то їх потрібно попередньо відварити близько двадцяти хвилин.

Інгредієнти

• 0,3 кг пельменів;

• 2 головки цибулі;

• 50 г вершкового масла;

• 0,3 кг печериць;

• спеції.

Приготування

1. Відварюємо до напівготовності пельмені в підсоленій воді. Виймаємо, даємо стекти воді.

2. Нарізаємо цибулю великими кубиками, обсмажуємо хвилинку на сковорідці.

3. Нарізаємо гриби і відправляємо до цибулі, смажимо ще близько десяти хвилин. За цей час виділиться багато рідини, яку потрібно випарувати.

4. Як тільки грибочки почнуть присмажуватися, додаємо пельмені. Посипаємо спеціями, солимо.

5. Смажимо страву до готовності, не забуваємо помішувати. Подаємо з зеленню і сметаною.