Як смажити пельмені на сковороді

Як смажити пельмені на сковороді з цибулею

Блюдо для любителів смаженого лука, а таких чимало. Можна просто обсмажити нарізану голівку з вареними пельменями, буде смачно. Але можна приготувати страву і без попередньої варки за цим рецептом.

Інгредієнти

• 200 грамів ріпчастої цибулі;

• 400 грамів пельменів;

• 50 г рослинної олії;

• 1 щіпка солі;

• зелень.

Приготування

1. Очищаємо головки цибулі, ріжемо навпіл, а потім великими півкільцями. Дрібнити не потрібно.

2. Викладаємо цибулю в сковороду з розігрітим маслом, обсмажуємо хвилинку.

3. Додаємо сирі пельмені. Розкладаємо в один шар.

4. Вливаємо окріп, він повинен доходити пельмешка до середини або бути трохи вище. Трохи присолим.

5. Накриваємо і варимо близько чверті години.

6. Знімаємо кришку, смажимо пельмені з цибулею до коричневого кольору, періодично перемішуємо дерев’яною лопаткою.

7. Посипаємо зеленню і готово!