Як смажити пельмені на сковороді

Як смажити пельмені з помідорами і сиром

Рецептура оригінальних смажених пельменів з шматочками помідорів, які можна готувати як на сковорідці, так і в духовці.

Інгредієнти

• 0,4 кг пельменів;

• 2 помідори;

• 100 грамів сиру;

• спеції;

• 1-2 зубки часнику;

• 50 грамів майонезу;

• трохи олії.

Приготування

1. Ставимо каструлю на плиту, наливаємо воду, посолити, доведемо до кипіння. Додаємо пельмені і відварюємо близько п’яти хвилин. До повної готовності доводити не потрібно. Вироби повинні залишитися трохи твердими.

2. Сир натираємо, помідори нарізаємо кружечками.

3. У майонез кладемо часник, який потрібно подрібнити. Додаємо будь-які спеції.

4. Пельмені обсмажуємо три хвилинки на сковороді, додаємо майонез, зверху розкладаємо гуртки помідорів, швидко посипаємо сиром, накриваємо.

5. Готуємо ще близько трьох хвилин.

6. Або ж викладаємо відварені пельмені в змащену форму, поливаємо майонезом, зверху маємо гуртки томатів і знову завершує сир. Запікаємо до красивої скоринки в духовці.