Як і скільки варити вареники

Як варити вареники на пару

Приготування вареників на пару – це чудовий спосіб, що дозволяє зберегти їх форму. Смак таких виробів також відрізняється. Вони більш насичені, так як нічого не йде у воду. Для приготування можна використовувати пароварку, мантоварку, друшляк, деякі господині просто натягують на каструлю кладуть марлю або сито.

Інгредієнти

• вареники;

• сіль;

• масло.

Приготування

1. Змащуємо піддони маслом.

2. Наливаємо в ємність воду. Її потрібно посолити, щоб ширяння було активніше. Ставимо варитися.

3. На піддони розкладаємо вареники так, щоб вони не торкалися один одного. Також їм потрібно забезпечити нормальну циркуляцію пари.

4. Скільки варити вареники? Якщо вони з ягодою, то достатньо 4-5 хвилин. Стільки ж часу готуються вареники з вареними начинками і сиром. А ось для вареників з сирою картоплею знадобиться хвилин 15.

5. Дістаємо вареники, змащуємо маслом і готово!