Хачапурі по-аджарськи

Хачапурі по-аджарськи – хитрості і корисні поради

• Для перевірки готовності тіста, на нього натискають пальцем – якщо воно відразу повертається до первісної форми, значить пропеклося.

• Хачапурі подають до столу гарячими, інакше сир блюдо охолоне і змінить свій смак.

• При замішуванні тіста руки і стіл можна змащувати олією.