Хачапурі по-аджарськи
Хачапурі по-аджарськи – хитрості і корисні поради
• Для перевірки готовності тіста, на нього натискають пальцем – якщо воно відразу повертається до первісної форми, значить пропеклося.
• Хачапурі подають до столу гарячими, інакше сир блюдо охолоне і змінить свій смак.
• При замішуванні тіста руки і стіл можна змащувати олією.