Варення з полуниці без варіння

Рецепт 1: Варення з полуниці без варіння «Швидке»

Рецептура найпростішого варення з полуниці без варіння, яке вимагає зберігання в холодильнику. Для його приготування буде потрібно блендер.

Інгредієнти

• 0,5 кг полуниці;

• 0,8 кг цукру.

Приготування

1. Промиваємо ягоди, видаляємо хвостики і викладаємо на чистий рушник. Даємо просохнути.

2. Складаємо полуницю в миску, додаємо половину рецептурного цукру і збиваємо блендером.

3. Як тільки всі крупинки розчиняться, додаємо решту цукру і знову збиваємо. Тепер йому буде складніше розчинитися і частина крупинок може залишитися З часом вони розтануть.

4. Розкладаємо приготоване варення в заздалегідь стерилізовані баночки, закриваємо щільно кришкою і відправляємо в холодильник.

5. Заготівля чудово простоїть 3 місяці, якщо всередину не потрапив сміття, вода або інші домішки.