Варення з полуниці без варіння
Рецепт 1: Варення з полуниці без варіння «Швидке»
Рецептура найпростішого варення з полуниці без варіння, яке вимагає зберігання в холодильнику. Для його приготування буде потрібно блендер.
Інгредієнти
• 0,5 кг полуниці;
• 0,8 кг цукру.
Приготування
1. Промиваємо ягоди, видаляємо хвостики і викладаємо на чистий рушник. Даємо просохнути.
2. Складаємо полуницю в миску, додаємо половину рецептурного цукру і збиваємо блендером.
3. Як тільки всі крупинки розчиняться, додаємо решту цукру і знову збиваємо. Тепер йому буде складніше розчинитися і частина крупинок може залишитися З часом вони розтануть.
4. Розкладаємо приготоване варення в заздалегідь стерилізовані баночки, закриваємо щільно кришкою і відправляємо в холодильник.
5. Заготівля чудово простоїть 3 місяці, якщо всередину не потрапив сміття, вода або інші домішки.