Тушкована яловичина в мультиварці

Тушкована яловичина в мультиварці з чорносливом

Варіант дивовижного страви з чорносливу і яловичини, яке вимагає мінімальний набір інгредієнтів. Головне – це правильно підготувати м’ясо.

Інгредієнти

• 0,7 кг яловичини;

• 30 г вершкового масла;

• 150 мл води, бульйону;

• 1 ложка борошна;

• сіль;

• 100 г чорносливу.

Приготування

1. Промиваємо шматок яловичини. Ріжемо на пластинки поперек волокон. Візьміть молоток і кожну простукаєте з обох сторін, щоб розм’якшити волокна.

2. Тепер пластини поріжте соломкою, посипте борошном.

3. Масло киньте в каструлю, увімкніть на смаження. Розігрійте.

4. Додайте панированную яловичину, смажте соломки до рум’яної скоринки.

5. Поки м’ясо готується, поріжте промиті черносливины соломкою. Кожну на 3-4 штуки, дрібніше не потрібно.

6. Додайте чорнослив до обсмаженої яловичині.

7. Залийте блюдо підсоленою водою.

8. Закрийте каструлю, готуйте яловичину 50 хвилин, переставивши на програму гасіння.