Тушкована яловичина в мультиварці
Тушкована яловичина в мультиварці з чорносливом
Варіант дивовижного страви з чорносливу і яловичини, яке вимагає мінімальний набір інгредієнтів. Головне – це правильно підготувати м’ясо.
Інгредієнти
• 0,7 кг яловичини;
• 30 г вершкового масла;
• 150 мл води, бульйону;
• 1 ложка борошна;
• сіль;
• 100 г чорносливу.
Приготування
1. Промиваємо шматок яловичини. Ріжемо на пластинки поперек волокон. Візьміть молоток і кожну простукаєте з обох сторін, щоб розм’якшити волокна.
2. Тепер пластини поріжте соломкою, посипте борошном.
3. Масло киньте в каструлю, увімкніть на смаження. Розігрійте.
4. Додайте панированную яловичину, смажте соломки до рум’яної скоринки.
5. Поки м’ясо готується, поріжте промиті черносливины соломкою. Кожну на 3-4 штуки, дрібніше не потрібно.
6. Додайте чорнослив до обсмаженої яловичині.
7. Залийте блюдо підсоленою водою.
8. Закрийте каструлю, готуйте яловичину 50 хвилин, переставивши на програму гасіння.