Тушкована яловичина в мультиварці

Тушкована яловичина в мультиварці з картоплею

Рецепт популярного і відомого багатьом страви. Для такої тушкованої яловичини в мультиварці продукти можна нарізати будь-яким розміром. Хтось любить, коли дрібні шматочки, комусь більше подобається, коли інгредієнти порізані крупно.

Інгредієнти

• 0,7 кг яловичини;

• 0,8 кг картоплі;

• морква і цибулина;

• масло;

• 1 ложка борошна;

• спеції, зелень;

• ложка пасти.

Приготування

1. Нарізаємо яловичину так, як більше подобається, паніруємо в борошні.

2. Закидаємо в каструлю з маслом, обсмажуємо для схоплювання скоринки.

3. Додаємо цибулю з морквою і теж трошки смажимо з м’ясом.

4. Наливаємо 80 мл окропу, включаємо гасіння і готуємо рівно годину.

5. Картоплю очистимо, поріжемо, додамо в блюдо.

6. Відразу ж кладемо спеції, додаємо ложку томату. Оцінюємо кількість рідини. Можна додати ще окропу, якщо потрібно отримати більше бульйону.

7. Закриваємо заправлене блюдо.

8. Тушкуємо м’ясо з картоплею ще хвилин 30-40, точний час залежить від розміру шматочків. Просто доводимо бульби до м’якості.

9. В кінці кладемо зелень, лавр. Вимикаємо. Даємо настоятися яловичині під кришкою мультиварки.