Тушкована яловичина в мультиварці

Тушкована яловичина в мультиварці з цибулею та морквою

Проста рецептура тушкованої яловичини в мультиварці з овочами. Кількість рідини вказано приблизний. Якщо потрібно отримати більше підливи, м’ясо піде до сухого гарніру, то можна влити води більше.

Інгредієнти

• 600 г м’яса;

• 2 головки цибулі;

• 2 столові ложки борошна;

• 1 перець;

• 1 морквина;

• зелень, лавр, інші спеції;

• 3 ложки олії;

• стакан води.

Приготування

1. Розігріваємо олію. Використовуйте програму випічки.

2. Нарізаємо м’якоть яловичини кубиками по 1,5 сантиметра. Обвалюємо в борошні.

3. Перекладаємо шматочки в олію і смажимо до рум’яної скоринки.

4. Поки яловичина готується, займаємося овочами. Можна просто очистити, нашаткувати соломкою.

5. Закидаємо цибулю з морквою, смажимо з шматочками м’яса хвилин п’ять.

6. Закиньте перчик, через пару хвилин влийте склянку гарячої води.

7. Розмішайте м’ясо з овочами, закрийте каструлю.

8. Встановіть режим гасіння на 1,5 години.

9. Хвилин за 15 до закінчення приготування додайте в блюдо сіль зі спеціями, добре розмішайте.

10. За хвилинку до кінця можна приправити яловичину зеленню, лавровим листом.