Тушкована картопля з грибами в сметані

Картопля з грибами в сметані, запечена в духовці

Це ж варіант найпростішого страви можна приготувати не на сковороді, а в духовці. Часу на приготування картоплі з грибами в сметані піде майже стільки ж, а от стояти біля плити не доведеться. Духовка і хороша жароміцний форма зроблять все самостійно.

Інгредієнти:

• чотириста грамів картоплі;

• двісті грамів свіжих печериць;

• двісті грамів сметани;

• велика цибулина;

• перець, сіль;

• масло рослинне.

Спосіб приготування:

Картоплю нарізати кружечками.

Дрібно нарізати печериці і цибулю.

Розжарити масло на сковороді і обсмажувати цибулю з грибами хвилин сім.

Розігріти духовку до 180-200 градусів.

Змастити форму рослинним або вершковим маслом.

Перший шар – картопля.

Другий шар – цибульно-грибна зажарка.

Посолити, поперчити, залити сметаною. Можна сметану розвести невеликою кількістю води, молока або вершків.

Повторювати шари і заливку.

Відправити форму в духовку хвилин на сорок.

При подачі можна посипати зеленою цибулею, кропом або рубаним часником.