Тушкована картопля з грибами в сметані
Картопля з грибами в сметані, запечена в духовці
Це ж варіант найпростішого страви можна приготувати не на сковороді, а в духовці. Часу на приготування картоплі з грибами в сметані піде майже стільки ж, а от стояти біля плити не доведеться. Духовка і хороша жароміцний форма зроблять все самостійно.
Інгредієнти:
• чотириста грамів картоплі;
• двісті грамів свіжих печериць;
• двісті грамів сметани;
• велика цибулина;
• перець, сіль;
• масло рослинне.
Спосіб приготування:
Картоплю нарізати кружечками.
Дрібно нарізати печериці і цибулю.
Розжарити масло на сковороді і обсмажувати цибулю з грибами хвилин сім.
Розігріти духовку до 180-200 градусів.
Змастити форму рослинним або вершковим маслом.
Перший шар – картопля.
Другий шар – цибульно-грибна зажарка.
Посолити, поперчити, залити сметаною. Можна сметану розвести невеликою кількістю води, молока або вершків.
Повторювати шари і заливку.
Відправити форму в духовку хвилин на сорок.
При подачі можна посипати зеленою цибулею, кропом або рубаним часником.