Тушкована цвітна капуста

5. Тушкована кольорова капуста з куркою

Інгредієнти:

• кілограм капусти цвітної;

• 500 г філе курки;

• дві моркви;

• 3 помідори;

• спеції, сіль;

• соняшникова олія;

• кріп.

Спосіб приготування:

1. Обполосніть цвітну капусту, розділіть її на великі суцвіття, викладіть в глибокий сотейник.

2. Сюди ж покладіть моркву, порізану найтоншої соломкою і курку, розрізану невеликими брусочками.

3. Влийте трохи рослинного масла, посоліть, приправте всі інгредієнти, що знаходяться в сотейнику.

4. Тушкуйте під закритою кришкою, не перемішуючи, близько 10 хвилин. Якщо соку продуктів недостатньо, влийте трохи води.

5. Через 10 хвилин гасіння додайте попередньо бланшовані і нарізані дрібними кубиками помідори.

6. Тушкуйте страву до готовності, періодично помішуючи, 20-25 хвилин.

7. Подавайте, прикрасивши гілочками кропу.