Тріска в духовці – поради та хитрості
- Подавайте рибу в гарячому вигляді, охолоджена запечена теска втрачає свій унікальний смак.
- Запікайте тріску в вершках або сметані, тоді ви отримаєте рибу з ніжним вершковим смаком.
- Позбутися від неприємного запаху риби вам допоможе лимонний сік.
- Щоб тріска вийшла соковитою, перед запіканням відваріть до напівготовності.
- Використовуйте рукав для запікання або фольгу, в цьому випадку тріска завжди вийде ніжною і соковитою.
- Тріска готується досить швидко, тому не перетримуйте її в духовці, щоб риба не вийшла сухою.
- Форму з готової тріскою вийміть з духовки і накрийте кришкою. Залиште хвилин на десять. Так риба вийде соковитіше.
