Торт з маршмеллоу – ніжні ласощі. Як спекти торт з кремом або суфле з маршмеллоу, як зробити його без випічки
Торт з маршмеллоу і сиром
Знову суфле з маршмеллоу, але цього разу з додаванням сиру. Готовий торт можна прикрасити збитими вершками.
Інгредієнти
Коржі:
По склянці борошна і цукру;
шість яєць;
по пакетику ванільного цукру і розпушувача;
сіль – пучку.
Суфле:
Півкіло сиру;
200 грамів маршмеллоу.
Крем:
0,5 літра вершків (33%);
150 грамів цукрової пудри;
30 грамів желатину;
пакетик цукру з ваніліном.
Спосіб приготування
Збиваємо яйця з цукром, додаємо сіль, ванільний цукор. Поступово всипаємо борошно, розпушувач. Перемішуємо.
Випікаємо бісквітний корж так само, як і в попередніх рецептах. Остуджуємо. Ріжемо навпіл, отримуємо два коржа.
Тепер суфле. Змащуємо підходящу миску олією. Викладаємо маршмеллоу і трохи розм’якшуємо в мікрохвильовці, від 30 до 60 секунд, цукерки повинні підтанути, стати м’якими. Перемішуємо їх. Додаємо сир. Розмішуємо до отримання однорідної суміші.
Крем. Желатин залишаємо в теплій воді на півгодини до набухання. Потім на слабкому вогні варимо до розчинення всіх грудочок. Знімаємо. Остуджуємо. Вершки збиваємо з допомогою міксера. Поступово підсипаємо цукрову пудру, цукор з ваніллю. Вливаємо желатин. Як слід все збиваємо.
Збираємо торт. Кладемо перший корж, зверху суфле, потім другий корж. Обмазуємо кремом, ставимо в холодильник на кілька годин. Можна прикрашати і подавати.