Страви з гарбуза для дітей

Оладки з гарбуза

Смачні і корисні гарбузові оладки можуть стати прекрасною заміною традиційним оладушкам на кефірі та борошні.

Інгредієнти:

• триста грамів сирої гарбузової м’якоті;

• склянка вершків;

• три столові ложки манної крупи;

• одна столова ложка цукру;

• одне куряче яйце;

• рослинна олія для сковороди;

• сметана для подачі.

Спосіб приготування:

Натерти шматок гарбуза на дрібній тертці.

Викласти в каструлю.

Влити вершки і тушкувати після закипання рідини протягом десяти хвилин.

У гарячу масу додати цукор, яйця і манка.

Все ретельно вимісити, розбиваючи грудочки.

Смажити гарбузові оладки на розпеченому маслі з двох сторін.

Подавати зі сметаною.

Гарбуз – відмінна основа для приготування домашнього печива. Низькокалорійне блюдо з гарбуза для дітей виходить смачним і красивим.

Інгредієнти:

• двісті грамів гарбуза;

• одне яйце;

• чотири склянки борошна;

• п’ять столових ложок цукрової пудри;

• три столових ложки апельсинової цедри;

• п’ять столових ложок цукру;

• чайна ложка розпушувача;

• пів чайної ложки солі;

• трохи рослинного масла.

Спосіб приготування:

Вимиту й очищену гарбуз прокрутити в м’ясорубці або натерти на дрібній тертці.

Зняти з апельсина цедру.

Яйце збити.

У гарбузове пюре покласти цедру, яйце, сіль і цукор, перемішати.

Борошно просіяти, змішати з розпушувачем і додати в гарбузову масу.

Замісити приємне тісто.

Включити духовий шафа для нагрівання на 200 градусів.

Розкачати тісто товщиною в два сантиметри, присипати борошном зверху і з допомогою формочок або звичайною чарки нарізати на окремі печіннячка.

Змастити деко олією, розкласти гарбузове печиво.

Присипати цукровою пудрою і випекти. Для випікання знадобиться 15 хвилин.

Подавати печиво з молоком, чаєм, какао.

1 2 3 4 5 6 7