Страви з гарбуза для дітей

Гарбузове котлетки в сухарях

Крім солодких страв з гарбуза для дітей є рецепти «дорослого», але не менш смачної і корисної їжі. Наприклад, гарбузове котлети. Вони підійдуть для живлення однорічного малюка.

Інгредієнти:

• півкіло свіжої гарбуза;

• одне куряче яйце;

• три столові ложки вершків;

• столова ложка манної крупи;

• щіпка солі;

• дві столові ложки панірувальних сухарів.

Спосіб приготування:

Натерти очищену шматок гарбуза на дрібній тертці.

Влити в пюре вершки і відправити на слабкий вогонь.

Тушкувати хвилин п’ять-сім до м’якості.

Влити в тушкований гарбуз яйце, всипати манку, підсолити і ретельно вимісити.

Сформувати котлети, обваляти в сухарях.

Викласти котлети у чашу пароварки і готувати 20 хвилин.

Розкласти по тарілках і подати.

Для дітей постарше можна запропонувати до цієї страви з гарбуза для дітей сметану, протерте м’ясо або приготована на пару м’ясний фарш.