Страви з гарбуза для дітей

Гарбузове пюре «Малятко»

З шести місяців мама може готувати для свого малюка ніжне гарбузове пюре. Для перших прикормів годяться моноблюда, тому додаткові інгредієнти не потрібні.

Інгредієнти:

• стограмовий шматочок свіжого гарбуза;

• чверть склянки чистої питної води.

Спосіб приготування:

Очищений шматок гарбуза нарізати на дрібні шматочки і покласти в каструлю.

Влити воду і включити слабкий вогонь.

Варити близько двадцяти хвилин під щільно прикритою кришкою.

Залишилася воду злити, а відварену гарбуз протерти крізь сито.

Якщо пюре вийшло дуже густим, його можна розбавити невеликою кількістю молочної суміші або грудного молока.

Суп-пюре з овочами

Восьмимісячного немовляті можна запропонувати справжній овочевий суп, протертий до стану пюре. Компанію гарбузі складуть картоплю, моркву, кабачок, брокколі. Якщо якогось овоча немає, не біда, можна обійтися і без нього.

Інгредієнти:

• п’ятдесят грамів свіжого гарбуза;

• за тридцять грамів картоплі, моркви, кабачка і брокколі;

• чверть склянки води;

• пів чайної ложечки рослинного масла.

Спосіб приготування:

Ретельно вимити овочі та очистити їх від шкірки.

Нарізати овочі на дрібні кубики і скласти в каструлю;

Влити воду і тушкувати на повільному вогні до повного розм’якшення.

Коли всі овочі легко проколюються вилочкою, гасіння припинити.

Залишилася воду не виливати, вона потрібна для рідкої консистенції.

Якщо вся вода википіла, доведеться долити кілька ложок окропу.

Перекласти овочі в блендер, додати крапельку олії і все збити.