Стегенця з грибами
Стегенця з грибами – хитрості і корисні поради
• Щоб стегенця вийшла ще смачніше, зробіть на ньому надрізи і в них засуньте нарізані навпіл зубчики часнику.
• З куркою і грибами добре поєднуються вершки, їх можна додати в блюдо, попередньо розбавивши борошном.
• У приготований для страви соус додайте біле сухе вино, воно додасть страві вишуканості і допоможе простіше відокремлювати від листа або сковороди курку.
• У страву додавайте будь-які прянощі і спеції.
• Для гостроти додайте в блюдо пекучий червоний перець.
• Для приготування стегенця краще використовувати оливкову олію.
• Замість сливок для приготування соусів, можете використовувати сметану.