Варити спагетті краще на маленькому вогні, інакше вони стануть липкими.
За цим рецептом можна приготувати і іншу пасту, наприклад, дрібні ріжки. Смак буде трохи інший, але не всім подобається довгі макарони з куркою. Головне, беріть якісні макарони з пшениці твердих сортів.
До спагетті з куркою належить подавати червоне вино.
Ніколи не вываливайте готові спагетті в соус, інакше вийде не краса в італійському стилі, а незрозуміла «кися-мися». На смак, звичайно, майже не позначиться, але на зовнішньому вигляді – вельми і вельми.
