Спагетті з куркою
Рецепт 7. Спагетті з куркою запечені
Це досить простий рецепт спагетті з куркою, який зазвичай подобається дітям, тому що блюдо виглядає нарядно, а зверху – рум’яна кірочка.
Інгредієнти
Спагетті – 400-грамова пачка
Куряче філе – 700 – 800 г
Сир типу Гауді – 100 г
Сир типу моцарели для піци – 100 г
Горошок консервований – півсклянки
Кукурудза консервована – півсклянки
Вершки 20% жирності – півсклянки
Вершкове масло – 50 г
Каррі – 1 чайна ложка
Пряна зелень, свіжа і сушена – за смаком і бажанням.
Сіль, чорний перець
Рослинна олія
Спосіб приготування
Куряче філе промити і нарізати маленькими шматочками. Обсмажити на сковорідці з розігрітим маслом, часто помішуючи, близько 10 хвилин.
У вершках розмішати каррі, всипати сіль і перець, при бажанні – сушену зелень. Залити вершками курку і готувати ще хвилин п’ять.
Відварити спагеті до ступеня аль денте, відкинути на друшляк, відразу ж викласти в миску, полити вершковим маслом, додати тертий сир Гауда, горошок і кукурудзу і перемішати.
Форму для запікання змастити маслом, викласти в неї спагетті з сиром і овочами. Обережно викласти курку зверху і залити все соусом. Посипати тертою моцарелою і запекти близько 10 хвилин в духовці при температурі 210 градусів.
При подачі можна просипати рубаною зеленню.