Спагетті з фаршем
Рецепт 5. Спагетті з фаршем і томатною пастою запечені
Якщо просто спагетті з фаршем набридли, то можна спробувати придумати щось цікавіше, наприклад запіканку або щось ще в цьому стилі.
Інгредієнти
Спагетті – 1 пачка (400 г)
Фарш будь – 400 г
Майонез – 3 столові ложки
Томатна паста – 3 столові ложки
Яйця – 2 штуки
Сир будь, краще напівтвердий – Гауда або Голландський – 200 г
Перець солодкий – 3 плода
Печериці – 200 г
Цибуля ріпчаста – 1 цибулина середнього розміру
Сіль, суміш перців
Рослинна олія
Спосіб приготування
Відварити спагеті до ступеня аль денте.
Фарш викласти на сковороду з розігрітим маслом і підсмажити, весь час помішуючи і розбиваючи виходять грудочки.
Викласти фарш і обсмажити печериці, нарізані пластинками.
Гриби теж викласти і підсмажити на тій же сковорідці нарізані «локшиною» цибулю і солодкий перець.
Змішати цибулю і перець зі спагеті. У мисці збити майонез з томатною пастою, сіллю, перцем, яйцями і ста грамами дрібно натертого сиру. Обережно вмішати в спагетті.
У форму, змащену маслом, викласти третину спагетті з перцем і цибулею, потім викласти фарш. Знову шар спагетті, накрити їх смаженими грибами. Викласти решту макаронні вироби і посипати сиром.
Запекти в духовці при 170 градусах протягом приблизно 20 хвилин.