Соуси для шаурми

Рецепт 10: Соус для шаурми «Горіховий» зі сметаною

Ще один ароматний соус, який особливо добре поєднується з шаурмою з курячого м’яса. Але також можна використовувати для будь-якої іншої. Волоські горішки потрібно заздалегідь підсушити і перемолоти на кавомолці або просто розтовкти в ступці.

Інгредієнти

• 150 грамів сметани;

• 2 зубчики часнику;

• ложка мелених горіхів;

• кінза;

• ложечка соєвого соусу;

• перець;

• лимонний сік або оцет за смаком.

Приготування

1. Змішуємо сметану з соєвим соусом, солимо і перчимо.

2. Подрібнюємо часник, додаємо в сметану.

3. Рубаємо дрібно листочки кінзи, відокремивши від гілочок, відправляємо в соус.

4. Висипаємо волоські горішки, розмішуємо.

5. Якщо сметана була солодка, то можна додати лимонний сік або яблучний оцет. Замість кінзи можна використовувати звичайну петрушку.