Соуси для шаурми
Рецепт 4: Соус для шаурми «Огірковий»
Особливістю цього соусу є те, що він чудово підходить не тільки до шаурмі, але і до шашлику, різних страв з м’яса, птиці, риби, грибів і овочів. Тому сміливо готуйте його! Базовий Рецепт, негострий. За бажанням можна додати будь перець і інші прянощі.
Інгредієнти
• огірок;
• 120 грамів майонезу;
• 80 грамів сметани;
• петрушка;
• зубчик часнику;
• 20 грамів лимонного соку;
• сіль;
• ложечка паприки.
Приготування
1. Сметану збиваємо з сіллю і майонезом, додаємо порізаний зубчик часнику і лимонний сік.
2. Огірок промиваємо, витираємо, зрізаємо кінчики і тремо на дрібній тертці, відправляємо в загальну масу. Якщо насіння у плода великі, то їх необхідно видалити.
3. Додаємо паприку і рубану петрушку, перемішуємо. Соус не зберігається, так як огірок виділяє сік. Бажано використовувати в цей же день.