Соуси для шаурми

Рецепт 4: Соус для шаурми «Огірковий»

Особливістю цього соусу є те, що він чудово підходить не тільки до шаурмі, але і до шашлику, різних страв з м’яса, птиці, риби, грибів і овочів. Тому сміливо готуйте його! Базовий Рецепт, негострий. За бажанням можна додати будь перець і інші прянощі.

Інгредієнти

• огірок;

• 120 грамів майонезу;

• 80 грамів сметани;

• петрушка;

• зубчик часнику;

• 20 грамів лимонного соку;

• сіль;

• ложечка паприки.

Приготування

1. Сметану збиваємо з сіллю і майонезом, додаємо порізаний зубчик часнику і лимонний сік.

2. Огірок промиваємо, витираємо, зрізаємо кінчики і тремо на дрібній тертці, відправляємо в загальну масу. Якщо насіння у плода великі, то їх необхідно видалити.

3. Додаємо паприку і рубану петрушку, перемішуємо. Соус не зберігається, так як огірок виділяє сік. Бажано використовувати в цей же день.