Соуси для шаурми
Рецепт 5: Соус для шаурми «Апетитний» на майонезі
Для цього соусу знадобиться хороший майонез, бажано домашній і гострий кетчуп чилі. Маса виходить красивого рожевого кольору. Якщо немає гострого кетчупу, то можна використовувати звичайний соус, додавши до нього червоний перчик.
Інгредієнти
• 100 грамів майонезу;
• ложечка гострого кетчупу;
• ложка соєвого соусу;
• 1 ч. л. винного або яблучного оцту;
• гілочка базиліку.
Приготування
1. Рубаємо дрібно базилік, змішуємо з соєвим соусом і оцтом.
2. Додаємо майонез, кетчуп і добре перемішуємо. Готово! Зберігати такий соус можна в холодильнику цілих два дні. А якщо не класти зелень базиліка, то довше.
Рецепт 6: Соус для шаурми «Дієтичний»
Готується на основі натурального йогурту, відноситься до низькокалорійним. Ідеально підходить для шаурми з куркою. Але особливістю цього соусу є додавання певного набору спецій.
Інгредієнти
• 100 грамів йогурту;
• 1 ч. ложечка готової гірчиці;
• 2 ложки лимонного соку;
• 1/3 ч. ложечки суміші перців;
• 10 зерняток коріандру;
• щіпка орегано;
• 5 оливок.
Приготування
1. Розтираємо коріандр, змішуємо з йогуртом.
2. Додаємо гірчицю, лимонний сік, перець і орегано. Добре перемішуємо. Замість суміші перців можна використовувати будь-який вид, але так виходить набагато смачніше і ароматні.
3. Ріжемо дрібно оливки, додаємо в соус і готово! Зелень кладемо за бажанням.