Сьомга в мультиварці

Сьомга в мультиварці на пару

Рецепт корисної сьомги в мультиварці на пару. Щоб рибка вийшла смачною, відповідально підходимо до вибору спецій.

Інгредієнти

• 2 стейки сьомги;

• 1 лимон;

• ½ Ч. л. суміші перців;

• 1 ложка оцту бальзамич.;

• сіль.

Приготування

1. Промиваємо стейки, витираємо серветками насухо.

2. Посипаємо рибу сіллю і сумішшю перців, натираємо руками.

3. Розрізаємо лимон навпіл. З однієї частини видавлюємо сік і поливаємо рибку. Залишаємо на чверть години.

4. Другу частину видавлюємо в ємність мультиварці, відразу додаємо воду для ширяння. Скоринки теж можна закинути. З ними вийде ароматніший.

5. Повертаємося до риби. Перевертаємо на інший бік і натираємо руками, щоб рівномірніше розподілити залишки спецій і лимонний сік.

6. Перекладаємо стейки в лоток.

7. Встановлюємо на каструльку підготовленої мультиварки.

8. Зверху поливаємо шматочки бальзамічним оцтом.

9. Включаємо режим «Пар» і готуємо 30 хвилин. Якщо стейки невеликі, то можна трохи скоротити час.

10. Викладаємо сьомгу на тарілки, прикрашаємо базиліком, подаємо з рисом, овочами.