Соковиті чебуреки
Соковиті чебуреки – корисні поради та хитрості
• М’ясо не любить тривалого контакту з часником. Тому, якщо плануєте ліпити чебуреки пізніше, видавити зубчик у фарш потрібно перед самим процесом. Також можна додавати в самому кінці зелень, щоб вона не витрачала аромат і смак в процесі тривалого зберігання.
• Не виходить ліпити чебуреки? Можна використовувати спеціальні формочки. З ними можна приготувати акуратні, рівні за розміром і красиві півмісяці.
• Щоб краї чебуреків не розклеювалися, можна пройтися по ним зубчиками виделки. До того ж цей прийом прикрашає вироби, робить цікавіше на вигляд.
• Хто сказав, що чебуреки повинні бути великі? Спробуйте приготувати мініатюрні вироби у вигляді вареників. Їх зручніше є, ліпити, смажити і перевертати, тим більше вони виглядають дуже мило.