Соковита горбуша в духовці

Рецепт 6: Соковита горбуша з томатами і сметаною – як приготувати горбушу соковитою в духовці

Інгредієнти:

• одна рибина;

• пів лимона;

• 70-80 грам сметани;

• три томату (великих і м’ясистих);

• цибуля;

• 180-200 грам сиру;

• спеції за смаком;

• сіль;

• одна морква;

• петрушка (тільки листя).

Спосіб приготування:

1. Розрізаємо горбушу пластами в два сантиметри, посипаємо сіллю і спеціями, збризкуємо рибку свіжовичавленим соком лимона.

2. Моркву і цибулю нашинковываем і обсмажуємо на сковороді до готовності.

3. Томати ретельно промиваємо тонкими кружечками.

4. Сир ріжемо пластинками.

5. Викладаємо на шматочок фольги трохи обсмажених овочів, потім шматочок риби, слідом пару гуртків помідора, пластинку сиру і листя петрушки. Проробляємо цю ж маніпуляцію з усіма шматками горбуші.

6. Фольгу зав’язуємо і кладемо на деко в духовку.

7. Випікаємо соковиту горбушу двадцять хвилин.