Соковита горбуша в духовці

Рецепт 4: Соковита горбуша зі стручковою квасолею – як приготувати горбушу соковитою в духовці

Інгредієнти:

• 800 грам риби;

• дві моркви;

• трохи солі;

• цибуля;

• 400 грам замороженої стручкової квасолі;

• 50 мл соєвого соусу;

• перець мелений;

• сушені трави за смаком;

• дві ложки лимонного соку;

• 200-грамовий шматок твердого сиру.

Спосіб приготування:

1. Рибку нарізаємо і збризкуємо сумішшю лимонного соку з соєвим соусом. Маринуємо шматочки протягом півгодини.

2. Моркву натираємо, цибулю подрібнюємо.

3. Сир нарізаємо пластами.

4. Квасоля заливаємо на пару хвилин окропом рідину зливаємо.

5. Нарізаємо фольгу квадратами розміром 20 на 20 див.

6. В кожен квадратик викладаємо спочатку маринований шматочок горбуші, потім трохи цибулі і моркви, зверху квасоля і пласт сиру.

7. Складаємо з фольги конвертики.

8. Викладаємо все на лист, запікаємо протягом тридцяти хвилин.