Смажені кальмари з цибулею

Рецепт 6. Смажені кальмари з цибулею в сметані «Овочі з морепродуктів»

М’які і ніжні шматочки кальмарів потопають в сметанному соусі з корисними і смачними овочами.

Інгредієнти:

• 900 грамів кальмарів;

• одна морквина;

• чотири цибулинки;

• три помідорчика;

• два часникового зубчики;

• приправа для морепродуктів;

• 0,25 кг сметани;

• л. їдальня борошна;

• сіль і чорний перчик.

Спосіб приготування:

Цибулини нарізаємо півкільцями і обсмажуємо до м’якості.

Морквину подрібнюємо соломкою, а помідори – дрібненькими шматочками.

Додаємо обидва овоча в сковорідку і тушкуємо до повної готовності, накривши сковороду кришкою.

Кальмари, очищені і помиті, нарізаємо кільцями. Додаємо в сковорідку з овочами і тушкуємо близько трьох хвилин під кришкою.

Подрібнюємо часник і пересипаємо його в окрему мисочку. Додаємо борошно, сметану, сіль і спеції. Все перемішуємо.

Отриманий соус виливаємо на сковорідку з кальмарами, розмішуємо.

Вимикаємо блюдо через хвилини три або чотири. Можна приступати до приємного поїдання смажених кальмарів з цибулею в сметані.