Смажені кальмари з цибулею
Рецепт 6. Смажені кальмари з цибулею в сметані «Овочі з морепродуктів»
М’які і ніжні шматочки кальмарів потопають в сметанному соусі з корисними і смачними овочами.
Інгредієнти:
• 900 грамів кальмарів;
• одна морквина;
• чотири цибулинки;
• три помідорчика;
• два часникового зубчики;
• приправа для морепродуктів;
• 0,25 кг сметани;
• л. їдальня борошна;
• сіль і чорний перчик.
Спосіб приготування:
Цибулини нарізаємо півкільцями і обсмажуємо до м’якості.
Морквину подрібнюємо соломкою, а помідори – дрібненькими шматочками.
Додаємо обидва овоча в сковорідку і тушкуємо до повної готовності, накривши сковороду кришкою.
Кальмари, очищені і помиті, нарізаємо кільцями. Додаємо в сковорідку з овочами і тушкуємо близько трьох хвилин під кришкою.
Подрібнюємо часник і пересипаємо його в окрему мисочку. Додаємо борошно, сметану, сіль і спеції. Все перемішуємо.
Отриманий соус виливаємо на сковорідку з кальмарами, розмішуємо.
Вимикаємо блюдо через хвилини три або чотири. Можна приступати до приємного поїдання смажених кальмарів з цибулею в сметані.