Смажені кальмари з цибулею

Рецепт 8. Смажені кальмари з цибулею в сметані «Домашній обід»

Цікавий і простий рецепт допоможе приготувати смачний обід.

Інгредієнти:

• півтора кг кальмарів;

• 400 гр. сметани;

• дві цибулини;

• три стрілки зеленої цибульки;

• 50 грамів кедрових горішків;

• морська сіль;

• часниковий зубок;

• приправа для морепродуктів;

• одна л. їдальня оливкового масла.

Спосіб приготування:

Молюски, раніше підготовлені, нарізаємо кільцями товщиною в половину сантиметра.

Шаткуємо цибульку на невеликі шматочки. Нарізаємо часник на тоненькі пластинки.

Обсмажуємо на розігрітій сковорідці і додаємо кальмари. Солимо й додаємо приправу.

Виливаємо на сковорідку сметану і тушкуємо хвилин п’ять.

Зелений цибулька дрібно нарізаємо і перемішуємо його з кедровими горішками.

Завантажуємо в сковорідку, розмішуємо і через пару хвилинок вивантажуємо на тарілочку.

Можна приступати до дегустації смажених кальмарів з цибулею в сметані.