Смажені кальмари з цибулею
Рецепт 8. Смажені кальмари з цибулею в сметані «Домашній обід»
Цікавий і простий рецепт допоможе приготувати смачний обід.
Інгредієнти:
• півтора кг кальмарів;
• 400 гр. сметани;
• дві цибулини;
• три стрілки зеленої цибульки;
• 50 грамів кедрових горішків;
• морська сіль;
• часниковий зубок;
• приправа для морепродуктів;
• одна л. їдальня оливкового масла.
Спосіб приготування:
Молюски, раніше підготовлені, нарізаємо кільцями товщиною в половину сантиметра.
Шаткуємо цибульку на невеликі шматочки. Нарізаємо часник на тоненькі пластинки.
Обсмажуємо на розігрітій сковорідці і додаємо кальмари. Солимо й додаємо приправу.
Виливаємо на сковорідку сметану і тушкуємо хвилин п’ять.
Зелений цибулька дрібно нарізаємо і перемішуємо його з кедровими горішками.
Завантажуємо в сковорідку, розмішуємо і через пару хвилинок вивантажуємо на тарілочку.
Можна приступати до дегустації смажених кальмарів з цибулею в сметані.