Сирна запіканка з гарбузом

Рецепт 6: Сирна запіканка з гарбузом і бананами

Особливістю цієї запіканки є неповторний банановий аромат. Випічка виходить приголомшливо ніжною, соковитою, чудово підходить для полуденка або сніданку. Банани краще брати стиглі, але не перестиглими.

Інгредієнти

• 300 грамів сиру;

• 150 грамів гарбуза;

• 2 банана (приблизно 150 грамів);

• півсклянки манки;

• 200 грамів молока;

• цукор за смаком;

• 2 яйця;

• трохи олії;

• 1 ч. ложечка розпушувача.

Приготування

1. Молоко необхідно підігріти, приблизно до 40 градусів. Потім з’єднуємо з манкою і даємо набрякнути, для цього просто відставляємо миску на півгодини.

2. Гарбуз ріжемо кубиками, тушкуємо з декількома крапельками масла в каструльці. Потім шматочки виймаємо, подрібнюємо. Це можна зробити будь-яким способом.

3. Цукор збиваємо з яйцями, з’єднайте з сиром, розпушувачем і гарбузової масою. Вводимо набряклу манку і все перемішуємо.

4. Виливаємо отриману масу в підготовлену форму. Розподіляємо ложкою.

5. Банани очищаємо від шкірки, нарізаємо кружечками по 0,5 див. Встромляємо в запіканку по всій поверхні. Можна в хаотичному порядку або викласти візерунки.

6. Ставимо форму випікатися на 40 хвилин у духовку. За цей час розпушувач підніме масу, запіканка стане пишною і повітряної, буде схожа на шарлотку.