Сирна запіканка з гарбузом
Рецепт 5: Сирна запіканка з гарбузом «Для дитини» в мультиварці
Дитяче меню дещо відрізняється від дорослого. Для приготування сирної запіканки з гарбузом не бажано використовувати ароматизатори, ванілін, маргарини. Всі продукти мають бути натуральними, але не мати високої жирності. Готувати будемо в мультиварці.
Інгредієнти
• півкіло сиру;
• 400 грам гарбуза;
• півсклянки манки;
• 100 грамів цукру;
• 200 грамів сметани;
• масло для змазування;
• 3 яйця.
Приготування
1. Гарбуз чистимо, дрібно нарізаємо кубиками. Можна просто натерти, але на досить великій тертці. Вибираємо більш зручний варіант.
2. Збиваємо яйця з цукром в піну, до повного розчинення піску.
3. Додаємо манку, перемішуємо.
4. Викладаємо розім’ятим сир, знову перемішуємо.
5. В кінці додаємо підготовлену гарбуз. Якщо шматочки пустили багато соку, то його потрібно віджати руками.
6. Якщо є бажання, то на цьому етапі можна додати в масу розпушувач. Запіканка вийде пишною і повітряної. Або ванілін, щоб випічка стала ароматніший. Дітям ці добавки дозволяються після двох років.
7. Змащуємо чашу мультиварки шматочком вершкового масла, викладаємо запіканку і готуємо на режимі випічки годину.