Що-небудь смачненьке

Рулет з лаваша в якості чого-небудь смачненького на швидку руку

В умовах кулінарного цейтноту паличкою-виручалочкою нерідко стає шар лаваша. Якщо він є в запасі – легко приготувати смачну закуску з масою різних начинок.

Інгредієнти

Лаваш

Для начинки №1: 300 гр. твердого сиру, 3 ложки майонезу, зубчик часнику

Для начинки №2: 100 гр. корейської моркви, 200 г шинки, 2 ложки майонезу

Для начинки №3: 100 гр. вареного буряка, 1 невелика цибулина, 200 гр. філе солоної оселедця

Для начинки №4: баночка консервованого тунця, 2 варені яйця, 100 гр. твердого сиру, 2 ложки майонезу

Для начинки №5: 200 гр. філе солоної червоної риби, 3 ложки м’якого плавленого сиру, зелень петрушки і кропу.

Спосіб приготування

Лаваш розкласти, якщо він має закруглені краї – краще обрізати краю, надаючи прямокутну форму.

Інгредієнти для начинки подрібнити: сир потерти і змішати з тиском часником, шинку, цибулю, солону рибу порізати на шматочки, варені яйця та буряк натерти, консервовану рибу розім’яти.

Намазати шар майонезом або м’яким сиром.

Розкласти пошарово складові начинки.

Загорнути лаваш у вигляді рулету якомога щільніше.

Якщо є час, загорнути в харчову плівку і дати полежати в холодильнику протягом години.

Акуратно нарізати неширокими шматочками рулет, можна подавати з листям салату.

• Варіанти: Начинкою для лаваша може служити практично будь-які салати або варіації на їх тему. Закуску з використанням твердого сиру можна відправити на кілька хвилин у духовку або мікрохвильову піч, щоб сир розтанув. Потім, трохи остудивши, нарізати.