Шаурма в лаваші
7. Шаурма в лаваші з сиром і помідорами
Простий рецепт помірно калорійною гарячої закуски з овочами і сиром. У страві відсутня і м’ясо, і соус, але смак його залишається особливим
Інгредієнти:
• Лаваш.
• 0,100 кг сиру сулугуні.
• Помідор.
• Огірок.
• Третина пучка кропу.
• Сіль, перець.
Спосіб приготування:
Порізати тонкими скибочками сир. Помідор і огірок – на невеликі півкола.
Кріп розрізати крупно.
На лаваш зверху викласти сир, кріп, огірок і помідори. Посолити і поперчити.
Лаваш щільно загорнути, щоб усі сторони були закриті.
Викласти на решітку і відправити в духовку.
8. Шаурма в лаваші з соусом з йогурту
У страві поєднується солодкість овочів з кислинкою натурального йогурту. Разом з гострим м’ясом все це створює цікавий і оригінальний смак
Інгредієнти:
• 300 грамів нежирної яловичини.
• Чотири пучки зіри.
• Зубчик часничку.
• Два помідорів черрі.
• Огірок.
• 100 грамів капусти.
• Морквина.
• Цибулина.
• Перець чилі.
• Цукор, сіль.
• Оцет і рослинне масло.
• Склянка натурального йогурту.
Спосіб приготування:
Яловичину нарізаємо скибочками.
Натираємо капусту і моркву, змішуємо овочі і додаємо цукор і сіль. Заправляємо рослинною олією і оцтом. Вийшов перший салат.
Огірок нарізаємо соломкою і змішати з дрібно нарізаними черрі. Солимо й додаємо цукор, перемішуємо. Вийшов другий салат.
Часник раздавливаем, зверху висипаємо зіру і ножем поріжемо ще. Переміщаємо в йогурт і гарненько перемішуємо.
Нарізаємо цибулю. Висипаємо його на розігріту сковорідку, трохи підсмажити, додаємо м’ясо.
Посипаємо м’ясо зірою і додаємо перець чилі.
Лаваш змащуємо соусом. Зверху викладаємо дві ложки салату з капустою і морквою. Далі – смажене м’ясо. Поливаємо соусом. Потім – огірки і помідори. Наливаємо ложку соусу і загортаємо лаваш з усіх боків.
Відправляємо його в духовку або на сковорідку.