Шаурма в лаваші

7. Шаурма в лаваші з сиром і помідорами

Простий рецепт помірно калорійною гарячої закуски з овочами і сиром. У страві відсутня і м’ясо, і соус, але смак його залишається особливим

Інгредієнти:

• Лаваш.

• 0,100 кг сиру сулугуні.

• Помідор.

• Огірок.

• Третина пучка кропу.

• Сіль, перець.

Спосіб приготування:

Порізати тонкими скибочками сир. Помідор і огірок – на невеликі півкола.

Кріп розрізати крупно.

На лаваш зверху викласти сир, кріп, огірок і помідори. Посолити і поперчити.

Лаваш щільно загорнути, щоб усі сторони були закриті.

Викласти на решітку і відправити в духовку.

8. Шаурма в лаваші з соусом з йогурту

У страві поєднується солодкість овочів з кислинкою натурального йогурту. Разом з гострим м’ясом все це створює цікавий і оригінальний смак

Інгредієнти:

• 300 грамів нежирної яловичини.

• Чотири пучки зіри.

• Зубчик часничку.

• Два помідорів черрі.

• Огірок.

• 100 грамів капусти.

• Морквина.

• Цибулина.

• Перець чилі.

• Цукор, сіль.

• Оцет і рослинне масло.

• Склянка натурального йогурту.

Спосіб приготування:

Яловичину нарізаємо скибочками.

Натираємо капусту і моркву, змішуємо овочі і додаємо цукор і сіль. Заправляємо рослинною олією і оцтом. Вийшов перший салат.

Огірок нарізаємо соломкою і змішати з дрібно нарізаними черрі. Солимо й додаємо цукор, перемішуємо. Вийшов другий салат.

Часник раздавливаем, зверху висипаємо зіру і ножем поріжемо ще. Переміщаємо в йогурт і гарненько перемішуємо.

Нарізаємо цибулю. Висипаємо його на розігріту сковорідку, трохи підсмажити, додаємо м’ясо.

Посипаємо м’ясо зірою і додаємо перець чилі.

Лаваш змащуємо соусом. Зверху викладаємо дві ложки салату з капустою і морквою. Далі – смажене м’ясо. Поливаємо соусом. Потім – огірки і помідори. Наливаємо ложку соусу і загортаємо лаваш з усіх боків.

Відправляємо його в духовку або на сковорідку.