Шаурма в лаваші

2. Шаурма в лаваші з капустяно-морквяним салатом

Шаурма з ніжним м’ясом, кисло-солодкими овочами і масою приправ – розкішне блюдо, яким можна нагодувати не тільки свою родину, але й найближчих сусідів

Інгредієнти:

• Сім або вісім лавашів.

• Три невеликих курячих філе.

• 0,800 кг капусти білоголової.

• Вісім помідорів черрі.

• Морквина.

• 150 грамів сиру.

• По сто грамів кетчупу, майонезу та сметани.

• Три зубчики часнику.

• Паприка 1 ч. ложечка.

• Приправа для курки 1 ч. ложечка.

• Сіль 1,5 ч. ложечки.

• П’ять гілочок кропу.

• Перець.

• Масло рослинне.

Спосіб приготування:

Ріжемо м’ясо вздовж і відбиваємо через харчову плівку. Ділимо на шматочки, солимо, перчимо. Посипаємо приправою для курки.

Обсмажуємо на добре розігрітій сковорідці. Тоді воно відразу схопитися і залишиться соковитим всередині.

Дрібно нашинкуем капусту.

Натираємо моркву крупно. Змішуємо обидва овоча в одній посудині і добре віджимаємо для виділення соку.

Нарізаємо смужками помідори (не дуже дрібно).

Шаткуємо укропчик.

Готуємо соус: змішуємо сметану, кетчуп і майонез. Видавлюємо часник і засипаємо паприку. Додаємо укропчик і все перемішуємо.

Твердий сир подрібнюємо на крупній тертці.

Розкладаємо лаваш. Змащуємо двома столовими ложками соусу.

Викладаємо з одного краю моркву з капустою, м’ясо. Потім – трохи помідорів і сир. Зверху поливаємо соусом.

Акуратно підгинаємо краю лаваша і щільно закручуємо шаурму. Відправляємо в духовку на кілька хвилин.