Шашлик зі свинини з оцтом і цибулею

Шашлик зі свинини з оцтом і цибулею «Медовий»

Смачне м’ясне блюдо, маринад для якого готують з медом, гірчицею і бальзамічним оцтом, перетворить пікнік в дегустацію чудового ніжного м’яса.

Інгредієнти:

• півтора кілограма свинини;

• 60 мл бальзамічного оцту;

• три часточки часнику;

• чотири столових ложки рослинного масла;

• столова ложка гірчиці;

• їдальня ложка меду;

• чайна ложка суміші розмарину і орегано;

• 150 мл газованої води з нейтральним смаком.

Спосіб приготування:

Нарізати на шматочки по 4 – 6 см підготовлене свиняче м’ясо, перекласти в емальовану каструлю.

Часник подрібнити ножем або пропустити через прес.

Приготувати маринад.: змішати часник, олію, мед, оцет бальзамічний, гірчицю, сушені трави.

Викласти в маринад м’ясо, влити мінеральну воду, перемішати.

Маринувати в холоді як мінімум три години.

Посмажити на вугіллі і подати з цибулею і свіжими овочами.