Шашлик з індички

Шашлик з індички: найсмачніший маринад для крилець – «Гострий»

Інгредієнти:

• крильця индюшиные – 12 штук;

• стакан високоякісної олії;

• чотири часточки немолодого часнику;

• столова ложка гострої подрібненої паприки;

• ложка товченого кмину;

• 1 ст. л. мелкотертой цедри лимона;

• по ложці меленої куркуми і насіння коріандру;

• перець «Чилі» розмелений – 2 ч. л.;

• дві столові ложки каррі.

Спосіб приготування:

1. Влийте в каструлю олію і продавіть в нього пресом часник. Додайте натерту лимонну цедру, куркуму, перець «Чилі», каррі, коріандр, кмин, паприку і все як слід розмішайте.

2. Промиті і злегка обсушені индюшиные крила опустіть в маринад і залишити на три години в холодильнику.

3. Потім викладіть крильця на решітку і запечіть до готовності, постійно перевертаючи її. Такі крильця можна приготувати на грилі. Вийде не менш смачно.