Самса з сиром і її оригінальні варіанти. Добірка рецептів самси з сиром у поєднанні з іншими наповнювачами

Рецепт 2. Самса з сиром плавленим

Інгредієнти

півкілограма тесту бездріжджового листкового;

30 г борошна;

200 г плавленого сиру;

30 г кунжуту;

яйце куряче.

Спосіб приготування

Виймаємо тісто з морозильної камери і залишаємо до повного розморожування на столі. Потім знімаємо з нього упаковку і розкладаємо на столі, притрусивши його попередньо борошном.

Для приготування начинки досить просто натерти сир. Щоб це було легше зробити, помістіть його приблизно на півгодини в морозилку.

Тісто розкочуємо качалкою в тонкий пласт. З допомогою блюдця вирізаємо кола. Залишки тесту збираємо і розгортаємо знову. Так повторюємо, поки тісто не закінчиться.

На середину кожного кола кладемо трохи плавленого сиру. З’єднуємо краї тіста, формуючи трикутник. Викладаємо самсу на деко, застелене калькою. Поверхню пиріжків змащуємо збитим яйцем і посипаємо кунжутом. Випікаємо протягом 25 хвилин в розігрітій до 180 С духовці.