Самса з сиром і її оригінальні варіанти. Добірка рецептів самси з сиром у поєднанні з іншими наповнювачами

Рецепт 6. Самса з сиром і куркою

Інгредієнти

400 г курячого філе;

кухонна сіль;

150 г цибулі ріпчастої;

150 г твердого сиру;

400 г листкового тіста.

Спосіб приготування

Куряче філе зачищаємо від плівок і шкіри. Миємо й обсушуємо його паперовими серветками і дрібно кришимо гострим ножем.

Чистимо та миємо ріпчасту цибулю. Подрібнюємо овоч тонкими пір’ям. З’єднуємо цибулю з курячим філе і розмішуємо.

Сир дрібно трьом і додаємо до м’яса з цибулею. Ще раз перемішуємо.

Тісто заздалегідь виймаємо з морозильної камери і залишаємо на столі до повного розморожування. Виймаємо його з упаковки, розгортаємо і кладемо на стіл, притрушений борошном. Розкачуємо його в пласт і вирізаємо кружечки. На кожен кладемо невелику кількість начинки і робимо трикутники у вигляді трикутників.

Самсу викладаємо на промаслений лист, змащуємо збитим яйцем і відправляємо приблизно на півгодини в розігріту до 180 градусів духовку.