Салат з моркви і яєць

4. Салат з моркви і яєць з зеленим горошком і шинкою

Інгредієнти:

• дві моркви;

• 15 г волоських горіхів;

• мелений перець, сіль;

• 165 г зеленого горошку;

• 215 г шинки;

• майонез.

Спосіб приготування:

1. Волоські горіхи подрібнюємо в ступці, викладаємо в миску.

2. Моркву очищаємо і шаткуємо тоненькими прозорими соломками. Викладаємо в миску до волоським горішкам.

3. Розкриваємо банку з горошком, зливаємо рідину, а самі горошини викладаємо в миску до вже наявних інгредієнтів.

4. Шинку тоненько шаткуємо довгою соломкою і кладемо в миску.

5. Додаємо сіль, чорний перчик, за смаком майонез. Перемішуємо, подаємо до столу.

5. Салат з моркви по-корейськи і яєчні

Інгредієнти:

• три яйця;

• 320 г моркви по-корейськи;

• 140 г майонезу;

• ложка рослинної олії;

• сіль;

• 70 мл молока;

• 245 г курячої ковбаси чи шинки.

Спосіб приготування:

1. Вбиваємо в глибоку тарілочку яйця, вливаємо молоко і рослинне масло, додаємо трохи солі і збиваємо масу.

2. Виливаємо яєчну масу в сковороду, смажимо омлет.

3. Готовий омлет викладаємо на тарілку, а після того, як він повністю охолоне, нарізаємо соломкою.

4. Такий же соломкою ріжемо курячу ковбаску.

5. Викладаємо в салатник яйця, корейську моркву, ковбасу.

6. Додаємо майонез, перемішавши, викладаємо в порційні тарілки.