Рулет з омлету з начинкою

Закусочний рулет з омлету з начинкою з плавленого сиру та часнику

Варіант приголомшливого закусочного рулету з омлету з дуже ароматною, але простий начинкою. Спеції можна вибирати на свій смак, при необхідності можна замінити свіжі зубчики сухим часником. Відразу включіть нагріватися духовку (200 градусів).

Інгредієнти

• 3 плавлених сирка;

• 30 г твердого сиру;

• 4 яйця;

• 3 зубки часнику;

• 5 гілочок кропу;

• 150 г майонезу;

• масло.

Приготування

1. Для сирного омлету збиваємо яйця і 125 г майонезу, солимо і перчимо, приправи в закуску можна додавати будь-які. Ложку майонезу залишаємо для начинки.

2. Натираємо сир і викладаємо в омлет, розмішуємо.

3. Деко застеляємо пергаментом, змащуємо, виливаємо омлетну масу з сиром і ставимо на 5-7 хвилин. Як тільки яйце спечеться, відразу виймаємо.

4. Поки омлет готується, подрібнюємо сирки. Можна скористатися кухонним комбайном або теркою.

5. Також подрібнюємо часник, кріп.

6. Змішуємо всі інгредієнти начинки, заправляємо майонезом.

7. Звертаємо рулет папером вгору, знімаємо пергамент і швидко розмазуємо сирну масу. Скручуємо пласт рулетом.

8. Викладаємо на блюдо швом вниз. Можна вживати відразу, розрізавши на кілька порцій, або охолодити і нарізати тонкими шматочками поперек, використовувати в якості закусочного холодного страви.