Рулет з омлету з начинкою
Рулет з омлету з начинкою з крабових паличок в духовці
Ще один варіант рулету з омлету з начинкою з паличок. Це блюдо вимагає трохи більше часу, так як готується в духовці. Цю закуску потрібно готувати заздалегідь.
Інгредієнти
• 200 г паличок;
• 8 яєць;
• 5 ложок борошна;
• 150 г сиру;
• 100 г майонезу;
• 30 мл молока;
• 3 ложки олії;
• зелень, спеції, часник.
Приготування
1. У миску розбиваємо 5 яєць. Решта 3 штуки ставимо на плиту і відварюємо круто.
2. В миску, додаємо борошно і молоко, збиваємо з сіллю і спеціями.
3. Крабові палички дрібно кришимо, додаємо до яєць, розмішуємо. Можна палички натерти. Бажано не використовувати заморожений продукт, краще заздалегідь вийняти з холодильника і дати відтанути.
4. Розмішуємо омлет, переливаємо на застелений і обов’язково промазанный пергамент, випікаємо до готовності при 200 градусах.
5. Поки готується основа рулету, натираємо сир. Відварені яйця рубаємо або теж натираємо разом з сиром, додаємо майонез і зелень, розмішуємо начинку. Кладемо спеції за власним смаком. Добре з такою начинкою поєднується часник.
6. Розмазуємо сирну суміш на спеченому омлету, скручуємо рулет.
7. Охолоджуємо годину, нарізаємо шматочками поперек, красиво розкладаємо на тарілку, прикрашаємо свіжими гілочками кропу або петрушки.