Рулет з омлету з начинкою

Рулет з омлету з начинкою з крабових паличок в духовці

Ще один варіант рулету з омлету з начинкою з паличок. Це блюдо вимагає трохи більше часу, так як готується в духовці. Цю закуску потрібно готувати заздалегідь.

Інгредієнти

• 200 г паличок;

• 8 яєць;

• 5 ложок борошна;

• 150 г сиру;

• 100 г майонезу;

• 30 мл молока;

• 3 ложки олії;

• зелень, спеції, часник.

Приготування

1. У миску розбиваємо 5 яєць. Решта 3 штуки ставимо на плиту і відварюємо круто.

2. В миску, додаємо борошно і молоко, збиваємо з сіллю і спеціями.

3. Крабові палички дрібно кришимо, додаємо до яєць, розмішуємо. Можна палички натерти. Бажано не використовувати заморожений продукт, краще заздалегідь вийняти з холодильника і дати відтанути.

4. Розмішуємо омлет, переливаємо на застелений і обов’язково промазанный пергамент, випікаємо до готовності при 200 градусах.

5. Поки готується основа рулету, натираємо сир. Відварені яйця рубаємо або теж натираємо разом з сиром, додаємо майонез і зелень, розмішуємо начинку. Кладемо спеції за власним смаком. Добре з такою начинкою поєднується часник.

6. Розмазуємо сирну суміш на спеченому омлету, скручуємо рулет.

7. Охолоджуємо годину, нарізаємо шматочками поперек, красиво розкладаємо на тарілку, прикрашаємо свіжими гілочками кропу або петрушки.