Рулет з омлету з начинкою

Рулет з омлету з начинкою з помідорів і сиру

Для такої начинки можна використовувати як твердий, сир, так і плавлені продукти. Єдине, що потрібно – це регулювати густоту майонезом. При використанні твердого сиру його потрібно буде більше.

Інгредієнти

• 3 яйця;

• 30 мл молока;

• 1 ложка борошна;

• спеції і масло.

Начинка:

• 1 помідор;

• 100 г сиру;

• петрушка, майонез.

Приготування

1. Збиваємо яйця з молоком і борошном. Виливаємо на змащену і добре прогріту сковороду, печемо омлетный млинець з двох сторін.

2. Кришимо помідор кубиками. Якщо плід не дуже м’ясистий, то можна видалити водянисті насіння.

3. Додаємо до помідору зелень і сир, солимо і перчимо, заправляємо масу майонезом.

4. Змащуємо яєчний млинець, скручуємо рулет. Якщо будете вживати відразу, то просто розріжте на дві порції.

5. Для закусочного варіанти замотуємо в харчову плівку, даємо згортку зміцніти в холодильнику, потім нарізаємо шматочками.