Рулет з омлету з начинкою
Рулет з омлету з начинкою з помідорів і сиру
Для такої начинки можна використовувати як твердий, сир, так і плавлені продукти. Єдине, що потрібно – це регулювати густоту майонезом. При використанні твердого сиру його потрібно буде більше.
Інгредієнти
• 3 яйця;
• 30 мл молока;
• 1 ложка борошна;
• спеції і масло.
Начинка:
• 1 помідор;
• 100 г сиру;
• петрушка, майонез.
Приготування
1. Збиваємо яйця з молоком і борошном. Виливаємо на змащену і добре прогріту сковороду, печемо омлетный млинець з двох сторін.
2. Кришимо помідор кубиками. Якщо плід не дуже м’ясистий, то можна видалити водянисті насіння.
3. Додаємо до помідору зелень і сир, солимо і перчимо, заправляємо масу майонезом.
4. Змащуємо яєчний млинець, скручуємо рулет. Якщо будете вживати відразу, то просто розріжте на дві порції.
5. Для закусочного варіанти замотуємо в харчову плівку, даємо згортку зміцніти в холодильнику, потім нарізаємо шматочками.