Рис для суші в мультиварці
Рис для суші в мультиварці: швидко і легко
Рисовий оцет – один з невід’ємних інгредієнтів рису для суші, як сам рис або вода. Але важливо враховувати його дозування. Якщо ви переборщите з оцтом, то рис вийде розсипчастим, і для суші не підійде взагалі.
Інгредієнти:
• пари стаканів рису круглозернистого
• два з половиною склянки води
• чарочка рисового оцту
Приготування:
Добре промийте рис раз на п’ять, мийте до тих пір, поки вода не стане прозрачненькой.
Покладіть рис в каструлю, відразу ж залийте по можливості холодненької водою на півгодини.
Після цього встановіть режим мультиварки – Гречка.
Як тільки таймер просигналить про закінчення програми, відкрийте кришку і дістаньте рис. Акуратно перемішайте його з рисовим оцтом.
Рис для суші в мультиварці: аромагия водоростей
Рис для суші з додаванням водоростей виходить дуже ароматним і смачним, саме водорості надають рісу морський аромат, який ідеально підходить для суші з рибою.
Інгредієнти:
• пари стаканів рису
• два з половиною склянки води
• пара ложечок соєвого соусу
• сіль
• цукор
• сік лимона
• кубик водоростей норії
• чарочка рисового оцту
Приготування:
Рис промиваємо кілька разів до прозорості води. Після цього замочуємо його на півгодини. Воду зливаємо, рис викладаємо на сито, щоб видалити останні надлишки води. Готовий для варіння рис висипаємо в чашу мультиварки, заливаємо водою і встановлюємо режим Гречка. Не забудьте покласти кубик водоростей норі, це додасть рісу морську нотку. Але після того, як вода закипить, кубик обов’язково потрібно витягнути.
Готуємо заправку. Змішуємо в одній мисці цукор, сіль, сік половини лимона і соєвий соус. Рисовий оцет, додаємо в останню чергу. Все ретельно перемішуємо.
Після того, як таймер просигналить про закінчення програми, рис залишаємо в мультиварці ще хвилин на п’ять.
Рис дійшов, заправляємо його заливкою і акуратно перемішуємо дерев’яною ложечкою.