Рис для суші в мультиварці
Рис для суші в мультиварці: пара соусів у приправку
В рецепт рису крім стандартного рисового оцту входить ще і соєвий соус, що надає рису для суші особливу пікантність. Режим мультиварки використовується або Рис або Гречка. Якщо ж такі на вашому приладі відсутні, встановіть Випічку хвилин на 10 і гасіння хвилин на 30.
Інгредієнти:
• пара склянок японського рису
• три склянки води
• пара ложок рисового оцту
• одна ложечка соєвого соусу
• ода ложечка солі
• одна ложечка цукру
Приготування:
Промийте рис на п’ять разів в холодній воді.
Після замочіть рис на півгодини. Використовуйте японський рис або круглозернистий.
Покладіть рис в каструлю, відразу залийте водою. Бажано холодної. Встановіть режим Рис або Гречка. Час і температура выставятся автоматично.
Поки рис вариться, ви можете приготувати соус.
В одній мисці змішайте сіль, рисовий оцет, соєвий соус, цукор і злегка нагрійте.
Коли рис звариться, залиште підходити хвилин на 10 під закритою кришкою.
Після цього соус змішайте з рисом, добре розпушіть все.
Рис готовий до приготування суші.