Рис для суші в мультиварці

Рис для суші в мультиварці: пара соусів у приправку

В рецепт рису крім стандартного рисового оцту входить ще і соєвий соус, що надає рису для суші особливу пікантність. Режим мультиварки використовується або Рис або Гречка. Якщо ж такі на вашому приладі відсутні, встановіть Випічку хвилин на 10 і гасіння хвилин на 30.

Інгредієнти:

• пара склянок японського рису

• три склянки води

• пара ложок рисового оцту

• одна ложечка соєвого соусу

• ода ложечка солі

• одна ложечка цукру

Приготування:

Промийте рис на п’ять разів в холодній воді.

Після замочіть рис на півгодини. Використовуйте японський рис або круглозернистий.

Покладіть рис в каструлю, відразу залийте водою. Бажано холодної. Встановіть режим Рис або Гречка. Час і температура выставятся автоматично.

Поки рис вариться, ви можете приготувати соус.

В одній мисці змішайте сіль, рисовий оцет, соєвий соус, цукор і злегка нагрійте.

Коли рис звариться, залиште підходити хвилин на 10 під закритою кришкою.

Після цього соус змішайте з рисом, добре розпушіть все.

Рис готовий до приготування суші.