Рибні котлети на пару

Картопляно-рибні котлети на пару в мультиварці

Інгредієнти:

• вісім невеликих картоплин;

• півкіло рибного фаршу;

• цибуля – головка середнього розміру;

• одна морквина;

• дві часточки часнику;

• столова ложка натурального вершкового масла;

• невеликий пучок свіжої зелені;

• м’якуш від батона – 80 грамів;

• пастеризоване молоко.

Спосіб приготування:

1. М’якоть батона залийте молоком і витримайте 10 хвилин, дістаньте хліб, відіжміть руками залишки молока.

2. Через середню решітку м’ясорубки пропустіть рибний фарш разом з морквою, цибулею, часником, зеленню і хлібним м’якушем.

3. Додайте розтоплене на невеликому вогні масло. Посипте спеціями, сіллю і ретельно вимісіть. З приготованого рибного фаршу вылепите заготовочки бажаної форми і величини, перекладіть їх на решітку парового контейнера.

4. Невеликими брусочками наріжте картоплю і перекладіть її в чашу. Додайте до картоплі вершкове масло.

5. Вставте в мультиварку контейнер з заготовками і встановіть на пульті опцію «Випічка». Готуватися страва має 40 хвилин.